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Nutrição e Cozinha Vegetariana

Programa

Nutrição e Cozinha Vegetariana

 

Ellen White aconselhou1 que em cada comunidade houvessem aulas de culinária.

O programa de nutrição e culinária vegetariana tem, portanto, uma longa tradição, no nosso meio e este é, certamente, um dos programas que mais adesão recebe, especialmente quando dirigido para a comunidade.

Baseia-se na apresentação teórica dos principais nutrientes e dos princípios para uma boa alimentação. Segue-se, normalmente, a apresentação e degustação de pratos e receitas vegetarianas para as três refeições.

O Departamento de Saúde e Temperança tem, para este programa, slides de apresentação e um vídeo tutorial sobre como apresentar seminários de Nutrição.

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1 Ciência do Bom Viver, p. 149